Тонкости ухода за крыжовником: от посадки до сбора урожая

Кусты крыжовника плодоносят от 20 лет, посадка и уход за ними сводятся к привычным садовым манипуляциям, поэтому ягоды столь популярны среди огородников-любителей. Активная селекция ведется уже более двух веков, благодаря чему появились сотни устойчивых к заболеваниям вариаций растения.

Когда сажать крыжовник

Осенний «переезд» предпочтительнее, так как начиная с последней недели сентября и до 20-х чисел октября растения лучше приспосабливаются к почве, пускают крепкие корешки. Посадка крыжовника может быть и весенней, важно избегать низин, так как удлиненная коневая система культуры уязвима перед грибковыми поражениями.

На заметку! Перед тем, как сажать крыжовник, следует найти ровное место, защищенное от порывистого ветра. Подойдет слабокислая и нейтральная почва – супески, пески, суглинки. Если на участке преобладает глина, почву вокруг кустов нужно будет часто рыхлить.

Саженцы крыжовника возраста 1-2 года должны иметь крепкие корни длиной около 30 см. На выбор влияет и побеговая часть – в приоритете сильные, упругие образцы. Перед перемещением в открытый грунт корневую систему сутки держат в стимулирующем растворе из 7 ст. л. гумата на десятилитровое ведро воды.

Весной

Решив, где сажать крыжовник, почву тщательно перекапывают, чтобы освободить землю от побочных корневых отпрысков – они впоследствии создают проблемы при прополке. За несколько недель формируют ямы, чтобы грунт успел слежаться, достаточно выемок 50х50 см. В процессе ценную верхнюю часть откладывают в сторону, неплодородный слой, который идет ниже, убирают в другое место.

Плодородную землю смешивают с перепревшим навозом, суперфосфатом и сернокислым калием: на 10 кг натуральной органики по 50 г препаратов. Такое закладываемое при посадке крыжовника на участке удобрение будет медленно расходоваться пару лет. Чтобы повысить качество глинистого грунта, почву смешивают с речным песком.

Между рядами следует выдержать не менее 3 метров, оптимальный шаг между кустиками – 50-100 см. При размещении кустиков в яме корневая шейка должна быть погружена в грунт на 3-4 см, корни следует аккуратно расправить. Чтобы почва не образовывала пустот, ее засыпают порционно и каждый раз уплотняют.

Затем каждое растение нуждается в ведре воды, после полного ее впитывания прикорневую зону мульчируют перегноем или торфом: прослойка в 2-3 см уменьшит испарение влаги, предотвратит образование корки.

Осенью

Уход за крыжовником более плодотворен при осенней посадке: увеличиваются шансы на выживание растений, активнее растут ветки. Алгоритм переноса в открытый грунт идентичен весенним работам, после мульчирования можно обрезать побеги, оставив короткие участки с 5-7 почками.

Внимание! При правильной посадке и уходе крыжовник начнет плодоносить через 3 года и сохранит уровень урожайности на 15-20 лет.

Методы выращивания

Помимо традиционного формирования кустов выращивают крыжовник на штамбе и с помощью шпалер. Каждый способ подразумевает соблюдение нескольких агротехнических требований.

На шпалере

Главным преимуществом методики признается оптимальная освещенность кустарников за счет того, что ветви равномерно распределяются по площади опоры, ягоды созревают без значительных временных интервалов, получаются сладкими и крупными. Благодаря равномерному проветриванию реже возникают болезни крыжовника.

В качестве шпалер можно использовать трубы и столбы из древесины, пластика, бетона длиной не менее 2 м. Между ними натягивают проволоку в несколько рядов. Из веток высаженных кустов формируют «веера», их подвязывают и задают вертикальное направление. На второй год удаляют побеги, исходящие из коревой шейки, также над 5 листом срезают боковую побочную поросль.

На штамбе

Штамбовый крыжовник привлекает практичностью:

• форма посадок напоминает деревце, уход за крыжовником и сбор урожая требуют меньше усилий;
• благодаря равномерному освещению образуется богатый однородный урожай;
• этот способ посадки оптимален для маленьких участков, отличается компактностью.

Штамбовый метод по желанию можно сопровождать прививкой, подвоем служит золотистая смородина, окрепшая за лето. Чтобы штамб уплотнился, срезают верхушечные побеги. На заключительном этапе отделяют вызревшие отростки, избавляются от листьев и шипов. Побег обрезают над третьей почкой, прививают «за кору».

Если прививание не планируется, кустик избавляют от надземных веток, должен остаться один побег – будущий ствол. Время от времени следует срезать боковые побеги так, чтобы сверху создавалась крона из 5-6 ветвей.

На заметку! Этот способ хорош для сортов Щедрый, Колобок, Яровой, Садко, Краснославянский. В холодных областях они нуждаются в дополнительном зимнем утеплении.

Бесшипный крыжовник

Сорта без шипов характеризуются ранним плодоношением, урожай можно получить уже на второй год. Культуру высаживают в плодородную почву, весной подкармливают мочевиной, осенью вносят органику. Растения плохо переопыляются, оптимальное расстояние между кустами – 1 м.

Способы высадки крыжовника

Здесь определяющим фактором считаются габариты участка.

Одиночный

До того, как посадить крыжовник, нужно оценить свободную территорию. Если есть пустые участки диаметром 250-300 см, центр каждого можно занять одним раскидистым кустом, который будет обильно плодоносить каждый год. Растения получат максимум солнца и влаги, образуются крупные сладкие ягоды, культура будет неприхотливой в уходе.

Ленточный

Посадочные ямы формируют вдоль разметки шнуром, в рядах между ними нужно оставить расстояние не менее 2,5 м, параметры каждого углубления – 50х50 см. При такой схеме за вегетационный период растения обзаведутся 2-3 молодыми побегами.

На заметку! Весной ветви следует обрезать до 5 жизнеспособных почек.

Обязательная мера – окучивание посадок, 2 нижние почки должны быть скрыты грунтом, тогда оставшиеся верхние послужат источником новых побегов. В результате окучивания корневая система окрепнет, даст мощные ростки.

Кустовой

На участке проводят разметку с помощью веревки, чтобы уточнить зоны высадки. Там, где растет раскидистый крыжовник, между экземплярами нужно оставить не меньше 2,5 м, для компактных кустиков достаточно шага в 2 м. Опытные садоводы, знающие, как вырастить здоровый ягодник, пользуются шахматной схемой, учитывая свободное пространство для полноценного обслуживания крайних растений.

Как вырастить крыжовник

При весеннем перемещении саженцев в грунт работу завершают до старта сокодвижения: на Севере до конца апреля, в южных регионах примерно в марте. Осенью культура приживается лучше, ее высаживают до середины октября, должен остаться минимум месяц до наступления первых заморозков, дневная температура должна быть не менее +10°С.

Выбор места

Подойдет хорошо освещенный участок с естественным проветриванием, важно не допускать застоя влаги, поэтому следует избегать зон с близкими грунтовыми водами. Почва должна быть рыхлой и плодородной, оптимальна слабокислая и нейтральная, ее нужно заранее очистить от сорняков, тщательно перекопав. Улучшить свойства кислого грунта можно с помощью доломитовой муки, известняка.

Совет! Там, где растут полевой хвощ, щавель и мох, почва кислая.

Так как малина, смородина, крыжовник уязвимы перед одними и теми же вредителями, болезнями, не рекомендуется выращивание молодых саженцев на участке после указанных культур. Благоприятными зонами признаны грядки после свеклы, бобовых, картофеля.

Подготовка посадочной ямы

Углубления с параметрами 50х50х50 см формируют за 2-3 недели, чтобы почва успела осесть. Перед посадкой их на 2/3 заполняют удобрениями – подойдут перегной, суперфосфат, зола.

Алгоритм высадки в почву

Работу делят на этапы:

1. Нужно убедиться, что на саженцах нет повреждений, надломленные корни и пораженные участки следует срезать секатором.
2. Кустик уложить в яму, корневая шейка должна быть на несколько сантиметров ниже края.
3. Корни следует аккуратно засыпать почвой, избегая образования пустот. Землю нужно утрамбовывать так, чтобы куст был зафиксирован.
4. На приствольный круг нужно вылить полведра воды. После ее полного впитывания желательно уложить плотный слой мульчи – перегноя, торфа.

В засушливые недели нужно организовывать поливы каждые 4 дня. Через 1,5 недели после высадки следует профилактически обработать растения от болезней и грибков.

Различия в выращивании в зависимости от региона

В средней полосе востребованы сорта, имеющие мощную корневую систему, устойчивые к вредителям:

• Малахит,
• Сенатор,
• Грушенька,
• Арлекин,
• Казачок.

В северных регионах со сложными климатическими условиями хорошо себя проявляют морозостойкие разновидности, такие как Белые ночи, Северный капитан, Северянин, Финский. Под крупноплодные сорта следует подготовить теплое место, огражденное от ветров забором, строениями, деревьями.

На Юге культивируют ранние и среднеспелые экземпляры, здесь важна засухоустойчивость – Краснославянский, Кубанец, Куйбышевский. Если выбор пал на мелкоплодные сорта, им нужны прохладные открытые участки.

Как правильно ухаживать за крыжовником?

Чтобы реже беспокоили болезни крыжовника, весной нужно аккуратно разрыхлить уплотнившуюся после таяния снегов почву. Глубина воздействия – не больше 5 см, иначе велик риск повреждения корней. Весной растения подкармливают, проводят профилактику поражения вредителями, обрезают побеги.

На заметку! За лето почву рыхлят 3-4 раза, с августа прекращают, чтобы не пошли в рост новые побеги.

Полив грунта

Недостаток влаги негативно сказывается на урожае, ягоды вырастают мелкими. В сухие дни поливы актуальны в фазе появления завязей, молодых побегов. Также почву нужно увлажнять по мере созревания ягод. Когда они утратят упругость, начнут смягчаться, поливы приостанавливают, чтобы урожай получился сладким.

Садоводы, знающие, как ухаживать за крыжовником, осенью его практически не увлажняют. Если в октябре было мало дождей, нужно организовать влагозарядный полив: это важная мера для подготовки корней к зимовке.

Удобрения

Весной приствольный круг после перекопки посыпают перегноем либо навозом. В ходе распускания почек, в период цветения каждое растение удобряют мочевиной либо аммиачной селитрой (не более 40 г). На пятый год после высадки в грунт весной культуру удобряют смесями, содержащими фосфор, азот, калий.

К моменту завязывания ягод кусты поливают минеральными растворами, навозной жижей по одному из рецептов:

• 100-150 г селитры на 10 л воды;
• 0,2 кг золы + 4 кг навоза на ведро воды, раствор нужно настаивать не менее 6 часов.

Удобрения вносят вечером после рыхления, повторяют раз в две недели.

Перед тем, как перекапывать междурядья осенью, на почву выкладывают компост, золу, торф.

Обрезка кустов

Формирующая обрезка нужна для поддержания контура кроны. В первый год удаляют половину длины побегов, в следующий сезон из обрезают на треть, весной третьего года достаточно поправить верхушки. Взрослые кусты нужно регулярно освобождать от поврежденных веток, предотвращать загущение молодых побегов.

На восьмой год жизни куста организуют омолаживающую обрезку, оставляя в итоге только здоровые прикорневые стебли. У крыжовника от 10 лет срезают почти все побеги от основания, оставив 5 мощных веток.

Санитарная обрезка нужна как профилактика болезней и мера борьбы с ними, в процессе вычищают горизонтальную поросль и зараженные, старые ветки.

Борьба с болезнями и вредителями

Частые болезни крыжовника:

• септориоз – листья покрываются коричневатыми пятнами с белой каймой, опадают. Почву нужно полить медным купоросом, опрыскать куст, если еще не раскрылись почки. Причина – споры грибов;
• мозаика – прекращение роста побегов, морщинистость листьев, появление желтых пятен. Вирусное поражение передается насекомыми, кусты выкапывают и сжигают. Профилактическая мера – опрыскивание инсектицидами;
• антракноз – на листьях появляются бурые участки, они опадают. Для лечения используют бордоскую жидкость, опавшую листву сжигают. Грибок распространяется в условиях недостаточного проветривания, часто возникает в сырых местах.

Вредители крыжовника – смородиновая стеклянница, побеговая тля, пилильщик, огневка – редко возникают при регулярной санитарной обрезке. Для борьбы с ними используют препараты «Фуфанон», «Ровикурт», «Икра М», молотый перец, сухую горчицу.

Утепление на зиму

В южных регионах достаточно осенней мульчировки приствольного круга, даже молодые растения спокойно переносят теплые малоснежные зимы.

В средней полосе и на Севере вокруг обрезанных кустов возводят каркасы из сетки или древесины, покрывают их агроволокном, укрепив края с помощью слоя земли. Также можно разбить ветки на пучки с помощью шпагата, пригнуть к земле и прикрыть досками под грузом из камней, кирпича. Укрытие засыпают перегноем, утепляют лапником.

Сбор и правильное хранение урожая

Ягоды, используемые в пищу свежими, как и овощи с огорода, нужно срывать в сухую погоду зрелыми, чтобы в полной мере насладиться ароматом и сладостью. Их можно поместить в корзинки и съесть в течение 4-5 дней.

Если запланирована переработка, урожай собирают за 10-14 дней до зрелости, когда ягоды еще твердые и зеленоватые, но уже достигли ожидаемого размера. Максимальный срок хранения таких ягод – 10 суток, важно, чтобы они были сухими и целыми.

Популярные сорта крыжовника

В саду часто можно встретить:

• Черный негус – среднеспелый сорт, темные блестящие ягоды отлично подходят для консервации, так как сохраняют форму после термической обработки;
• Белый триумф – его сладкие желтоватые ягоды долго держатся на ветках, быстрорастущая разновидность;
• Африканец – проявляет высокую зимостойкость, имеет умеренное количество шипов. Темно-фиолетовые ягоды можно узнать по смородиновому привкусу;
• Огни Краснодара – неприхотливый бесшипный сорт с крупными красными ягодами;
• Финик – проявляет высокую урожайность, обладает выраженным вкусом и сильным ароматом. Один из самых востребованных вариантов в средней полосе, хотя и уязвим перед мучнистой росой.

Если беспокоит степень травмоопасности кустарников, целесообразно выращивание крыжовника «Нежный», «Пакс», «Орленок» – это разновидности без шипов. Редкими колючками обладают сорта «Каптиватор», «Черномор». Самые сладкие – «Родник», «Колобок», «Орленок», а самые ароматные – «Защитник», «Африканец», «Фламинго».