Хранение
Вы уже знаете как выращивать и ухаживать за ягодами. Знаете как правильно их собирать. Но что делать, если ягод много. Как сохранить их продолжительное время, и при этом не потерять полезные витамины?
Хранение ягод — процедура, требующая соблюдения строгих правил. Ведь нужно не только сохранить полезные элементы, но и «товарный» вид этого лакомства.
Ягоды калины издавна использовались как общеукрепляющее средство для организма. Целители и знахари применяли настои и отвары из красных плодов для профилактики и лечения многих болезней. Благодаря многовековому опыту
Первые упоминания о пользе боярышника обнаружены в летописях древнего Китая. Созревшие и высушенные плоды дикорастущего боярышника китайские целители применяли для лечения болезней органов пищеварения, нарушений в работе сердца
В обиход современных хозяек давно вошли замороженные фрукты, овощи и ягоды. Они прекрасно дополняют повседневный рацион, делают ярче праздничное меню. Некоторые из них недоступны в свежем виде, так
Как отмечают диетологи, черника замороженная занимает верхние позиции рейтинга полезных для здоровья лакомств в период сезонного дефицита витаминов. На ее основе можно приготовить смузи, коктейли и соусы, добавлять
Первые упоминания о растении барбарис датируются 650 годом до нашей эры. Красные плоды, листья и корни растения использовали для приготовления лекарственных средств, добавляли в напитки и различные блюда,
Приготовление варенья – не лучший вариант заготовки ягод на зиму. В нем слишком много сахара. А во время термической обработки теряются ценные витамины. Чтоб сохранить полезные вещества в