Об этом сообщила Международная ассоциация производителей черной смородины (IBA).
При этом урожай органической ягоды сократился аж на 46% – до 3,66 тыс. т. На 12 % сократились также и площади выращивания плодов — до 41,9 тыс. га. Эксперты ассоциации ожидали прирост урожая в 2021-м, в связи с улучшением погодных условий. Но планы не осуществились.
IBA была создана в 2008 году, в Новой Зеландии. Позже штаб-квартира была перенесена во Францию. Каждый четный год ассоциация проводит международные конференции в разных странах. Последнее такое собрание(2020г) было отменено в связи с covid-19. Следующая запланированная конференция пройдет в июле 2022 года. Место проведения – Львов, Украина.
77% урожая черной смородины во всем мире – уходит на производство концентратов, из которых чаще всего производят соки.
Аналитики ягодного рынка утверждают, что высокие цены в 2021 году сформировались из-за инерции от дефицита 2020 года. Повлияли и увеличения затрат на производство черной смородины: подорожали удобрения и выросла оплата труда.
В большинстве европейских стран были обильные осадки. Это существенно повлияло на опыление растений и, в конечном итоге, на качество готовой продукции.
