Многие знают о полезных свойствах брусники. Растет в основном ягода на северных широтах тундры. Люди, которым посчастливилось собирать бруснику в естественной среде, отмечают ее приятный кисло-сладкий вкус и высокую урожайность. А вот любители сада и огорода более теплых регионов мечтают увидеть культурные сорта брусники на своем участке. Но как правильно вырастить заветные саженцы брусники и обеспечить необходимые условия для дальнейшего размножения.
Выращивание брусники на даче
Опытные садоводы утверждают, что современные сорта культурной брусники отлично приживаются на приусадебных участках многих регионов страны. Прежде чем посадить растение, следует учесть все особенности подготовки почвы для посадки. При правильно выполненной процедуре культура отблагодарит высоким урожаем.
Поскольку растет культура в северных региона, то ее кустики остаются зелеными всю зиму. И ее декоративность также ценна для садоводов. При планировании места посадки нужно учесть и вид, который будет открываться на зеленые кустики. Для многих садов эти кустики будут выглядеть настоящим украшением.
Выбор участка
В естественной среде брусника растет в лесных и тундровых зонах, на торфяных болотах и горных местностях тундры. Как правило, это открытые участки с хорошим освещением. При выборе участка для посадки культурных сортов ягоды следует отдать предпочтение хорошо освещенному проветриваемому участку. Растение не любит загущенных веток деревьев и застоя влаги. Сразу надо продумать и установить качественный дренаж. Травянистый кустарник нуждается в умеренном поливе, возможно даже капельном. Если на участке не получается обеспечить отток лишней влаги, то можно соорудить высокие грядки.
Правильный грунт
К выбору грунта под посадку надо приступать ответственно. Брусника очень любит рыхлые, легкие, кислые, торфяные почвы. Если какой-либо из показателей нарушится, то потеряется урожайность кустов и декоративность, растение будет чахнуть и болеть. Для обеспечения хорошего роста и урожая обедненные почвы следует удобрить. Хорошо подойдет компост, кислый торфяной порошок, суперфосфат, речной песок, лесной перегнивший субстрат, опилки, опавшая хвоя.
Правильная посадка и уход за саженцами станут гарантом богатого урожая. Сначала выкапывают участок глубиной 20-25 см и уже в него вносят подготовленный грунт. Это обеспечит полноценное питание растению. После высадки саженцев участок посыпают порошком серы из расчета 40-60 г на м². Затем грядку мульчируют слоем песка в 3-5 см. Это воссоздаст практически естественный грунт.
Кислотность грунта на приусадебном участке следует поддерживать в пределах 3,5-5,5 рН. С поливом кислотность снижается, поэтому раз в 2-3 недели садоводы дополнительно подкисляют почву. Разводят 3ст.л. лимонной кислоты на 10 л воды — этого хватает на 1м². За день до посадки саженцев надо хорошо полить участок обычной водой, чтобы не навредить молодым кореньям.
Высадка
Посадка брусники должна осуществляться в пасмурный день. В жаркие дни для молодых растений надо обеспечить укрытие из полотняных навесов. Выбирают, как правило, побеги 2-3-х летки. Производят посадку весной, когда почва прогреется до температуры +5+8˚С, некоторые предпочитают осеннюю высадку – в сентябре. Чтоб защитить молодой кустарник от весенних заморозков надо укрыть грядку агроволокном, предварительно расставив по периметру металлические подпорки, чтоб не сломать веточки.
Между кустиками выдерживают расстояние в 25-30 см, а междурядья делают шире – 40 см. Это облегчает уход за растением и сбор урожая. Мало знать как посадить бруснику, важно понимать особенности развития культуры. Корни растения залегают неглубоко. Они полностью покрыты мицелием гриба. В симбиозе с грибом растение получает все питательные компоненты из почвы. Нужно сохранить эту особую микросистему.
Как размножается ягода
Размножение брусники доступно черенкованием, делением куста, семенами. Черенки хорошо приживаются и через 3-4 года уже дают урожай.
Во второй половине весны, когда на уже высаженных кустах набухают почки, нарезают черенки для размножения. После нарезки их опускают во влажный мох и держат при температуре 0+2˚С. Когда появятся корешки растение высаживают в специальный парник с подготовленной песчано-торфяной смесью. Через 2 года здоровые и крепкие саженцы высаживают на постоянное место.
Хорошо переносит брусника размножение путем деления куста. Плодоносить такой экземпляр будет уже в год рассадки.
Семенной способ размножения позволяет вывести новые сорта. Брусника из семян должна иметь высокие показатели урожайности, стойкости и уровень декоративности кустов. Сначала семена брусники стратифицируют в течение 4 месяцев, затем высевают в тару с песочно-торфяной смесью. Обеспечивают температуру +20˚С и хорошее освещение. Всходы появятся через 2-3 недели, их надо увлажнять с пульверизатора. По мере роста сеянцев их пересаживают в постоянное место роста. Но урожай такие саженцы дадут на 4-5 год.
Уход за кустарником
Как и любое другое садовое растение, брусника нуждается в определенном уходе. В основном он заключается в поддержании закисленности почвы, умеренном поливе, хорошем дренаже, борьбе с вредителями. Как и другие кусты, бруснику готовят к зимовке.
Полив участка
Брусника любит хорошее полноценное увлажнение, но без задержки влаги. Поэтому умеренному поливу уделяют особое внимание. Также для грядки с брусникой подойдет капельное орошение. В жаркие дни кусты следует увлажнять чаще. Молодым саженцам необходим полив в виде дождика, можно из лейки.
Важно помнить о недопустимости застоя влаги. Почва уплотнится, как следствие будет задержка доступа воздуха к корням, на которых обитают грибы, питание кустов нарушится, и растение может погибнуть. Поэтому важно рыхление почвы после полива и мульчирование.
Удобрения
Бруснике необходимо обеспечить определенный почвенный состав, но вот излишнего внесения удобрений культура не любит. Можно удобрить грунт перед посадкой или ранней весной, но не раньше, чем на 3 год после посадки. Выбирают удобрения для семейства вересковых, к которым относится брусника. Для подкормки можно использовать используют смесь из азота, фосфора и калия. Соотношение питательных веществ зависит от возраста растения.
К примеру, ранней весной смесь формируют так — 1часть азота, 2 части фосфора и 1 часть калия. Всего вносят по 1ст.л. на 10м². А вот на 4-ый год пропорции подкормки меняют — 1:2:2, 1:3:3. Теперь удобрение вносят по 2,5ст.л. на 10м².
Очень пагубно влияет на растение куриный или коровий перегной. Продукт содержит много азота, который обжигает коренья брусники.
Мульча
Выращивание брусники на садовом участке должно соответствовать общей техники ухода и выращивания ягодных кустарников. Основное задание сохранить питательные свойства грунта, защитить от сорняков, обеспечить правильный воздухообмен корням и сократить количество полива. Мульчирование поможет сберечь ценную влагу и станет дополнительным источником питательных веществ. Состав мульчи зависит от почвы, на которой растет брусника в саду.
Для торфяного грунта используют песок, опилки, хвою. А для песчаного грунта добавляют в мульчу торф, распределяя равномерно по грядке слоем 2-3 см. Также добавляют в мульчирующую смесь скорлупу кедровых орехов, кору лесной сосны или лиственницы, опилки лиственных пород, листовой перегной.
Каждый из составов защитит грунт в среднем на 3 года. Обязательно мульчируют почву сразу после посадки и далее следуют общим рекомендациям по сроку защиты мульчи. Например, скорлупа кедровых орехов будет служить 5 лет. После внесения такого слоя на участок, почва будет долго сохранять рыхлость.
Нужно ли обрезать куст
Выращивание и уход за брусникой также подразумевает санитарную обрезку зимой. Весной также удаляют отмершие веточки и листочки. А омолаживающую процедуру кустику делают раз в 7-8 лет. Срезают все ветки, оставляя длину около 4 см. Получается аккуратный пенечек, который зарастет свежими молодыми веточками и начнет плодоносить на следующий год.
Зимовка
Поскольку брусника остается зеленой всю зиму, интенсивной обрезки делать на зимовку не стоит. Заманчиво наблюдать, как выглядит припорошенный снегом кустик. Если в августе собрать не весь урожай, то зимний пейзаж украсят и красные замерзшие ягодки. Плоды наберут сладости, их можно употреблять в пищу.
В дополнительном уходе будут нуждаться молодые саженцы. Следует укрыть почву, чтоб защитить корни. Для этого используют слой перепревших лесных листьев, примерно 30 см и дополнительно накрывают укрывным материалом.
Брусника хорошо переносит холодные зимы, а вот внезапные заморозки ранней весной могут навредить. Советуют после схода снега накрыть крону молодых кустов лутрасилом.
Защита от вредителей и болезней
Брусника садовая подвержена атаке вредителей и болезням. Основные враги растения — листовертка, тля, листоед, щитовка. Признаками поражения вредителями будут покрученные или объеденные листики, усыхание листьев и остановка роста. Для борьбы с насекомыми используют настои одуванчика, табака, чеснока, лука, полыни. Или же прибегают к помощи препаратов «Каратэ», «Рогора», «Фосбуцид».
Как вырастить бруснику и защитить растение – следует знать основные болезни, а также методы лечения и профилактики:
- ржавчина (бурые пятна на листьях) – лечат бордосской жидкостью, 3%-ный раствор;
- склеротиния (мумификация плодов) – поможет «Топсин» 0,2%, «Эупарен» 0,2%;
- микосферилиоз (красные пятна на листьях) – спасет «Фундазол», «Топсин»;
- эксобазидиоз (розоватые пятна, поражающие все растение) – используют «Эупарен», «Беномил».
Бордосская жидкость также подходит для профилактической обработки кустов весной и осенью, для лечения в любой период роста увеличивают концентрацию раствора.
Сбор урожая
Период созревания брусники приходится на середину августа – начало сентября. Более точные сроки зависят от территории произрастания. Единичные ягоды поспевают еще во второй половине июля. Урожайность зависит от возраста растений, подходящего грунта, правильности ухода.
Ягода брусника небольшая, диаметром около 8 мм, округлая. Ее кисло-сладкий вкус подходит для приготовления морсов, компотов, варенья, джема, настоек.
Кожица плодов нежная. Когда созревает брусника, урожай собирают руками в небольшие посудины. В холодном месте плоды можно хранить до 3-х месяцев. Отлично зимует ягода на кусте. Только водянистая мякоть уже не позволяет транспортировать урожай.
Популярные сорта
Брусника пользуется огромной популярностью. Есть страны, для которых брусничное варенье это национальное блюдо. Селекционеры стараются вывести сорта, поражающие урожаем и красотой. Брусника сорта Аммерланд выведена немецкими учеными и плодоносит 2 раза в год. Российские селекционеры вывели позднеспелый сорт Рубин и болезнестойкую Костромичку. Садоводы рады видеть на своих участках среднеспелые сорта европейских селекционеров – Сюзи, Линнея, Koralle, Red Pearl.
Промышленное выращивание брусники
Выращивание брусники может выполняться в коммерческих целях. Хорошо подготовленная, ухоженная грядка брусники плодоносит около 20 лет. Ягода считается урожайной, поэтому находит применение в промышленных размерах. Средняя урожайность грядки составляет 50-60 кг с одной сотки. Сбор ягод значительно увеличивается при выращивании ремонтантных сортов.
Вкус и пользу брусники ценят во многих странах мира. Растение выращивают на больших угодьях и собирают с помощью машин. На отечественных приусадебных участках размеры посадок скромнее, но ягоды от этого не менее вкусные. Хозяйки с удовольствием выращивают бруснику на даче и заготавливают на зиму рубиновую ягоду — кладезь витаминов и микроэлементов.
