Основные отличия ежевики и черной малины

Черная малина и ежевика

Совсем недавно на садовых участках стала появляться ежевика – черная ягода похожая на малину.  По внешнему виду культуры похожа на ежевику, из-за чего их часто путают. Несмотря на визуальное сходство это абсолютно разные культуры.

Ежевика и черная малина отличия

Основное сходство этих растений – общий оттенок ягод. У обоих культур ягоды на начальном этапе созревания имеют красный оттенок и по мере зрелости становятся черными. Ежевика и малина являются представителями семейства розоцветных. Также кусты имеют внешнее сходство, однако ежевика не сбрасывает листву на период зимовки. А вот чем отличаются растения на первый взгляд сложно определить. Только присмотревшись к культуре можно заметить разницу.

Внешний вид кустов

Оба растения представляют собой кустарник со стеблями, покрытыми шипами. Первые различия – форма и строение куста. Ежевика направляет свои стебли вверх, благодаря чему формируется более густой и плотный кустарник. Стебли способны достигать высоты 3 м и имеют насыщенный зеленый оттенок. В отличие от ежевики, малина ниспадающий стебель с налетом синеватого оттенка. В высоту растение не превышает 2,5 м. А особенность роста не позволяет сформировать красивый объемный куст.

Шипы

Следующее, чем отличаются культуры – шипы на стеблях. Черная разновидность малины имеет иголочки небольшого размера, больше напоминающие по внешнему виду колючки. Ежевика напротив, покрыта шипами большего размера, схожими на колючки розы, имеющими плотную основу и располагающиеся равномерно по стволу. Некоторые сорта ягоды, выведенные селекционерами, и вовсе являются бесшипными.

Ягоды

По внешнему виду ежевика похожая на малину. Имеет такую же продолговатую форму и, в зависимости от сорта, матовую или глянцевую поверхность. Морфологическое строение у плодов также схожее – сложные костянки средней величины. Ягоды ежевики более плотные, не так просто отделяются от цветоложа, но отлично переносях транспортировку и длительное хранение.

Плоды черной малины обладают округлой формой и полой структурой. На поверхности имеются мелкие ворсинки и легкий сизый налет. В спелом виде ягода легко отделяется от плодоножки, однако не подлежат хранению и теряют товарный вид при транспортировке. В отличие от красноплодной культуры, черная ягода более урожайная и имеет более богатый питательный состав.

Еще одно отличие ежевики и черной малины – период их плодоношения и созревания ягод. У первой растянутое плодоношение, цветение наблюдается на 2-3 недели позже, а плоды зреют в августе. Цветет малина черного цвета раньше — к началу июня. А в июле уже можно собирать урожай. В период цветения кусты покрываются односложными соцветиями. Цветы имеют белый или бледно розовый оттенок.

Вкус

У ежевики вкус ягоды умеренный с преобладающей кислинкой. У некоторых сортов вкус более сладкий и приятный. Такие плоды придутся по душе ценителям сдержанных и приятных вкусов. Малина напротив, обладает сладким вкусом и насыщенным ароматом. Структура и сочность сортов черной культуры напоминают красную разновидность.

Польза и вред

Что общего у малины и ежевики, так это их богатый витаминный состав. Ягоды пользуются популярностью как народной, так и в традиционной медицине.

Малина

Наиболее популярным сортом черноплодной малины среди садоводов является Кумберленд, требования к почве и уходу которого минимальны. В составе темной ягоды присутствуют группа витаминов В, витамин С, Н, А, Е и РР, железо, цинк, бор, магний, калий, фосфор, медь, йод, селен, кобальт, фтор, марганец, кальций и натрий, клетчатка, дубильные вещества и полисахариды.

Среди полезных свойств черной малины выделяют:

  • снижение уровня холестерина в крови;
  • укрепления иммунитета;
  • снижение артериального давления;
  • укрепление стенок сосудов;
  • замедление процессов естественного старения;
  • облегчение состояния при простуде и гриппе;
  • выведение из организма радионуклидов и тяжелых металлов;
  • профилактика малокровия;
  • снятие отечности;
  • профилактики злокачественных новообразований;
  • нормализация работы ЖКТ.

Перед употреблением ягоды важно определить отсутствие противопоказаний. При язве, гастрите, мочекаменной болезни, заболеваниях почек и предрасположенности к аллергическим реакциям перед введением в рацион черноплодной малины необходимо проконсультироваться с врачом. В большинстве из перечисленных случаев ягода находится под запретом.

Ежевика

По полезному составу ежевика не сильно отличается от малиновой разновидности. Богатый витаминный состав наделяет ягоду особыми свойствами. Присутствие плодов в рационе способствует увлажнению кожи, поддержанию здоровья волос, борьбе со свободными радикалами, насыщению организма клетчаткой, поддержанию здоровой функциональной деятельности головного мозга, укреплению сердечной мышцы, профилактике раковых образований. Перед введением в рацион, следует узнать больше — нет ли противопоказаний к употреблению или индивидуальной непереносимости продукта.

Черноплодная малина и ежевика, схожие между собой ягоды, вид и отличия которых помогут научиться распознавать культуры. Богатый витаминный состав делает обе ягоды крайне полезными, что позволяет использовать их в качестве целебного продукта для поддержания красоты и здоровья.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
аЯгодка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector